Questo miele è scuro e liquido. È prodotto in Val Sesia. Ha proprietà antinfiammatorie e calmanti della tosse. un profumo forte, un sapore deciso, il sapore è in funzione delle specie arboree presenti.

E’ ottimo per aromatizzare e dolcificare tisane. Ottimo con il pane per una merenda o prima colazione piena di gusto ed energia.